天津過飽和乙酸鈉生產(chǎn)廠家「多圖」：

聚丙烯酰胺,聚合氯化鋁,乙酸鈉

脫氫在食品中起什么作用

食品防腐劑，保鮮劑。該產(chǎn)品對食品中的酵母菌、霉菌有著較強的抑菌作用，廣泛應(yīng)用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等的防腐、保鮮，是新型廣譜抑菌劑。脫氫純度可高達99.5%以上，質(zhì)量穩(wěn)定。

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化學性質(zhì)

wu水化學性質(zhì)：無色無味的結(jié)晶體，在空氣中可被風化，可燃。溶于水和乙mi,微溶于乙醇。三水的熔點58℃，相對密度1.45，自燃點607.2℃。于123℃時脫去3分子水。無shui的熔點324℃，相對密度1.528。用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面?？捎糜谥迫「鞣N化工產(chǎn)品，如呋nan丙稀酸、醋酸酯和氯yi酸等。

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醋酸鈉完全電離嗎

醋酸鈉是強電解質(zhì)，它的電離不存在電離平衡，是完全電離的（CH3COONa===CH3COO-+Na+），但醋酸根離子會水解（CH3COO-+H2O==（可逆）==CH3COOH+OH-）。

只有像醋酸qian這樣的物質(zhì)才是弱電解質(zhì)，它的電離存在電離平衡。電離和水解是兩種不同的反應(yīng)，不存在包含關(guān)系。

碳酸鈉水解生成的少量碳酸，這部分碳酸不能電離，也就不能發(fā)生中和反應(yīng)（H++OH-===H2O），中和反應(yīng)只有電離后才能發(fā)生。

但這部分碳酸也是能電離的，只不過電離的速度和水解的速度相等，使得溶液中存在一定數(shù)目的碳酸（相對穩(wěn)定）。

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